芋うらら | 秩父の芋菓子専門店、太白芋を名物としたお土産スイーツが人気

お知らせ

? ? ?

メディア情報

お芋スイーツを通して新しい秩父と交流する「芋うらら」。
私たちは秩父地域で歴史ある幻のサツマイモ”太白芋”を名物とした秩父発の芋菓子専門店です。
秩父ののどかで柔らかな日差しの中、当店のお芋スイーツを食べて、晴れ晴れとした楽しい気持ちを味わってほしい。
秩父で新たな可能性、出会う喜び、笑顔を作り出していくお芋ブランドとなるために、日々工房で手作りしています。
私たちのつくるお芋スイーツが今も未来も、みなさまの晴れやかな生活を彩れますように。

秩父と織りなす芋うらら

幻の秩父産”太白芋”
太白芋は、戦前から日本全国で愛されていたといわれる、蒸すと真っ白になる白いさつまいも。
強い甘さ、独特なねっとりとした食感が特徴。
秩父の色百選
秩父地域の風土を表す色として選出された100色のなかから、絹の染織に由来している「岩茸染め」をブランドカラーとして取り入れています。
レトロな街並み
「芋うらら」のある番場町は、レトロでノスタルジックな街並みが自慢。情緒あふれる景色を心で感じて楽しもう。

おいしさの秘密

さつまいもへのこだわり
美味しいお芋スイーツには、美味しいさつまいもがなければはじまりません。秩父地域産のこだわりの太白芋をはじめ、食感のよい紅はるかなどを厳選して使用しています。
独自の製法
さつまいもの素材本来の味と風味を生かし、それぞれのスイーツにいちばんよい製法を追求し、工房内で全て手作りしています。しっとり、ほくほく、カリッ！あなたのお気に入りの食感はどれ？
さつまいもを引き立てる素材
さつまいもの自然な甘みと旨味を大切にするため、加工するその他の素材は、保存料、着色料不使用の無添加素材を中心に使用しています。

こだわりの商品

目の前で絞りあげるいもんぶらんは、できたてならではの贅沢な美味しさ。モンブランの中には、秩父産のメープルシロップを使用した、和銅鉱泉旅館が運営する「秩父菓子処栗助」の定番人気商品「すのうぼうる」を、食感のアクセントとして加えました。サクッと食感と、ふんだんに絞られたお芋ペースト、さらにひんやりとしたアイスクリームが織りなす味わいは、芋うららオリジナルの逸品。

うららのけんぴ
Imo Kenpi
細めにカットされたカリッとサクサク美味しい芋けんぴ。プレーン・蜜がけ・ハニーバター・ブラックペッパー・コンソメの5種類のフレーバーをご用意しています。
生スイートポテト
sweet potato
さつまいもの素朴な甘みを生かした、しっとりした舌触りのスイートポテトです。色鮮やかな色味はさつまいもの素材で仕上げています。紫いも・太白いも・プレーンの3種類。
蜜がけ大学芋
DaigakuImo
食べやすい大きさカットされたスティックタイプの大学芋。芋うららオリジナルの甘すぎない自家製しょうゆ蜜がさつまいもの甘さを際立たせます。お持ち帰りにも食べ歩きにもぴったりです。
焼き芋
Yaki Imo
しっとり、ねっとりとした舌触りの、あま～い蜜がたっぷりの焼き芋です。さつまいもの凝縮されたおいしさを味わって！甘さそのままに楽しめる冷やし焼き芋（期間限定）もございます。
蜜いもソフト
DaigakuImo Soft cream
甘じょっぱい蜜の大学芋の上に、なめらかでコクのあるソフトクリームがベストマッチ。これ1カップで食べ応えたっぷり、革命的な美味しさです。
ソフトクリーム
Soft cream
濃厚のミルクのソフトクリームにお店で焼いたさつまいもなどをブレンドしたなめらかな口当たりのソフトクリーム。お味は3種類、心を込めてお作りします。